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Jordanie : Pétra et beaucoup plus…(reportage)

Jordanie : Pétra et beaucoup plus…(reportage)
Texte et photos : Yves Ouellet ---- La Jordanie, cet oasis paisible au milieu d’un Moyen-Orient troublé, est universellement réputée, au point de vue touristique, pour l’extraordinaire site archéologique de Pétra ou pour ses hôtels de luxe aux abords de la Mer Morte. Toutefois, ce pays a beaucoup plus à offrir aux amateurs d’histoire, de plein air, de culture et de gastronomie.


12/09/2018



La Palestine… Destination aventure ! (reportage)

La Palestine… Destination aventure ! (reportage)
Texte et phots Yves Ouellet ---- En tant que tours opérateurs, songeriez-vous à suggérer la Palestine comme destination à des amateurs de plein air et d’aventure à la recherche d’une destination originale ? Peut-être devriez-vous considérer, ou reconsidérer cette question ?



18/09/2018



Rencontre avec Vincent Etchebehere qui prend la direction d’Air France KLM au Canada

Rencontre avec Vincent Etchebehere qui prend la direction d’Air France KLM au Canada
Lors d'un entretien avec les médias, hier matin (6 septembre), le nouveau vice-président et directeur général d'Air France KLM au Canada, Vincent Etchebehere, a partagé son enthousiasme pour le nouveau défi qui l'attend au pays. Même s'il n'est âgé que de 35 ans, cet originaire du Pays Basque est à l'emploi du Groupe depuis 12 ans et possède une feuille de route très dense qui l'a mené dans plusieurs capitales européennes et, jusqu'à récemment, à Mexico. S'il n'a pas encore expérimenté l'hiver québécois, il a eu l'occasion de faire du tourisme dans la province et est souvent venu à Montréal pour affaires. Il estime que les hivers qu'il a passés à Stockholm l'auront préparé à affronter le nôtre !

M. Etchebehere aborde les priorités du Groupe au Canada en soulignant d'emblée l'importance de son partenariat avec Westjet et de la coentreprise AF KLM / Delta / Alitalia.


07/09/2018


















Vous lisez J'ai mon voyage!

Air Canada dévoile les candidats en lice pour le palmarès des meilleurs nouveaux restos canadiens de 2018!

Le palmarès des 10 meilleurs nouveaux restos canadiens sera dévoilé dans le numéro de novembre du magazine Air Canada enRoute



Air Canada dévoile les candidats en lice pour le palmarès des meilleurs nouveaux restos canadiens de 2018!
Air Canada est fière d'annoncer les 30 établissements en nomination pour figurer au palmarès des meilleurs nouveaux restos canadiens présenté par American Express. La liste tant attendue, résultat d'une exploration des meilleures tables d'un océan à l'autre, est rendue publique aujourd'hui et on peut la consulter à http://canadasbestnewrestaurants.com/fr/canadasbestnewrestaurants.com/fr/.

Air Canada dévoile les candidats en lice pour le palmarès des meilleurs nouveaux restos canadiens de 2018 (Groupe CNW/Air Canada)
D'un menu de fruits de mer d'inspiration italienne dans une ambiance de plage à Halifax à une armoire à charcuterie des plus originales d'un bistro français à Victoria, les finalistes de cette année célèbrent la savoureuse diversité de notre cuisine canadienne. Sur la base de recommandations d'un jury d'experts culinaires, Air Canada a donné une mission à un journaliste : sillonner le pays anonymement dans le cadre d'un marathon gastronomique de un mois afin de déterminer les nouvelles tables les plus dignes d'être en lice pour le convoité palmarès annuel des 10 meilleurs nouveaux restos canadiens.

Air Canada dévoile les candidats en lice pour le palmarès des meilleurs nouveaux restos canadiens de 2018!
« Depuis plus de 15 ans, Air Canada est déterminée à découvrir les plus récentes innovations et destinations culinaires canadiennes, et à célébrer leur rôle central dans l'expérience de voyage de nos clients, a déclaré Andy Shibata, directeur délégué - Marques d'Air Canada. Cette année, nous souhaitons célébrer la diversité dans la culture culinaire canadienne et mettre en vedette des chefs et des restaurateurs ayant une expérience internationale. Nous honorerons et présenterons leurs réalisations en ligne ainsi que dans notre magazine de bord Air Canada enRoute. »

« Les titulaires de nos cartes sont des passionnés de la gastronomie et comptent sur nous pour leur recommander les meilleurs restaurants et chefs, a expliqué David Barnes, vice-président des communications et de la publicité pour American Express Canada. C'est notre quatrième année en tant que commanditaire du palmarès des meilleurs nouveaux restos canadiens d'Air Canada; pour nous, c'est une association qui va de soi. Nous sommes plus que ravis par la liste des candidats en nomination pour le palmarès de cette année. »

Les candidats de 2018 en lice pour figurer au palmarès des meilleurs nouveaux restos canadiens sont :
1909 Kitchen, Tofino (C.-B.); Aloette, Toronto (Ont.); Atlas, Toronto; Avenue Restaurant, Regina (Sask.); Bar Kismet, Halifax (N.-É.); Biera, Edmonton (Alb.); Bistro Rosie, Montréal (Qc); Bread and Circus, Calgary (Alb.); Bündok, Edmonton; La Cabane d'à Côté, Mirabel (Qc); The Courtney Room, Victoria (C.-B.); Cruz Tacos, Calgary; Donna Mac, Calgary; Elena, Montréal; Giulietta, Toronto; Hopkins, Montréal; Il Covo, Toronto; Kanto 98th St., Edmonton; Kiin, Toronto; Kūkŭm Kitchen, Toronto; Vin Mon Lapin, Montréal; Omai, Toronto; Oxbow, Winnipeg (Man.); Passero, Winnipeg; The Restaurant at Pearl Morissette, Jordan Station (Ont.); Sand and Pearl, Picton (Ont.); Seedlings, Bloomfield (Ont.); Skippa, Toronto; St. Lawrence, Vancouver (C.-B.); Tanto, Toronto.

Le palmarès de 2018 met en lumière les meilleurs nouveaux restos ayant ouvert leurs portes dans le pays au cours des 12 derniers mois et offrant une expérience mémorable à ses clients en raison de la qualité de leur nourriture, de leur niveau de service et de l'originalité de leur contribution au paysage canadien de la restauration.

Le palmarès annuel des 10 meilleurs nouveaux restos canadiens sera dévoilé au cours d'une célébration qui aura lieu le 25 octobre 2018, à Toronto. Les billets pour assister à cet événement seront offerts à la vente à compter du 24 août 2018; les participants auront l'occasion de déguster, en un même endroit, des délices figurant au menu des meilleurs nouveaux restos canadiens. Les gagnants seront également présentés dans le site canadasbestnewrestaurants.com et dans le numéro de novembre du magazine Air Canada enRoute.

(Source : Air Canada)

Vendredi 10 Août 2018 - 08:09






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Le ministre du Tourisme de Cuba de passage à Montréal

Le ministre du Tourisme de Cuba de passage à Montréal
Le ministre du Tourisme de Cuba, Manuel Marrero Cruz, recevait l'industrie mercredi soir (3 octobre) à l'hôtel Mount Stephen de Montréal. Un événement protocolaire qui confirme l'importance du marché québécois pour la grande île.

En poste depuis près de 15 ans, ce n'est pas qu'à des étrangers que le ministre serrait les mains et donnait des accolades lors de son arrivée dans la salle car, nombreux parmi les invités sont celles et ceux qui ont croisé sa route dans le cadre de négociations ou de leur participation au FIT Cuba, ce grand rassemblement annuel des professionnels de l'industrie qu'il préside année après année.

04/10/2018



Mazatlan : une nouvelle destination de Sunwing très prometteuse

Mazatlan : une nouvelle destination de Sunwing très prometteuse
Mazatlan, aussi nommée la Perle du Pacifique, était à l'honneur vendredi soir à l'hôtel Monville de Montréal où une quarantaine d'agents de voyages se sont retrouvés à l'invitation du voyagiste Sunwing et d'une importante délégation mexicaine.

La destination a beaucoup fait parler d'elle cette année car elle était l'hôte du Tianguis Turistico, l'évènement phare qui, à chaque printemps, met en présence tout ce que le Mexique a à offrir en matière de tourisme et les acheteurs venus des quatre coins du monde. Mazatlan avait pour l'occasion bénéficié d'importants investissements qui lui ont donné une belle cure de jouvence dont peuvent aujourd'hui profiter les visiteurs.



Caribe Sol lance sa saison 2018/2019 et souligne ses 25 ans

Caribe Sol lance sa saison 2018/2019 et souligne ses 25 ans
Le voyagiste spécialiste de Cuba, Caribe Sol, a lancé hier soir (20 septembre) sa saison 2018/2019 et comme il soulignait aussi son 25 ème anniversaire, la soirée avait un peu les allures d'un gala . L'évènement se déroulait à l'Espace Canal dans Griffintown et a réuni une centaine de personnes dont plusieurs agents venus de l' extérieur de Montréal ainsi qu'une délégation de Hola Sun, compagnie soeur établie à Toronto.

Salon professionnel, discours, animation musicale, apéritifs, repas, danse et tirages ont ponctué la soirée d'où chacun est reparti avec une bouteille de rhum Habana Club et un cigare Romeo Y Julieta.

20/09/2018



La Floride, d’un autre œil…(Reportage)

La Floride, d’un autre œil…(Reportage)
Texte et photos : Yves Ouellet ------ Destination soleil de prédilection pour environ un million des Québécois, la Floride n’est pas qu’un ghetto de retraités dont les seules activités se résument à se faire bronzer la bedaine, à jouer au golf, à prendre l’apéro et à magasiner. La Floride a infiniment plus à offrir mais elle demeure encore un monde à découvrir.



23/02/2018