Le Festival Martinique Gourmande revient du 9 au 21 septembre pour une 18e édition à travers le Québec

En attendant votre prochaine escapade dans les Caraïbes, la Martinique vient à vous : dans votre quartier, dans vos restos préférés, et jusque dans votre verre.
Du 9 au 21 septembre 2025, le Festival Martinique Gourmande revient pour sa 18e édition avec une promesse simple : vous faire voyager, juste avec vos papilles. Pendant 13 jours, une cinquantaine de restaurants et bars aux quatre coins du Québec — de Montréal à Québec en passant par plusieurs villes en région — proposeront des menus, cocktails et expériences inspirés de l’île aux fleurs. Une édition généreuse, conviviale et savoureuse, comme la
Martinique elle-même.

« Ce festival incarne l’esprit de la Martinique : une terre de partage, de générosité et de saveurs. À travers le Festival Martinique Gourmande, nous
souhaitons offrir aux Québécois une immersion dans notre culture culinaire, mais aussi dans notre art de vivre », souligne Bénédicte Di Geronimo, présidente du Comité Martiniquais du Tourisme. Elle ajoute: « À travers le Festival du Festival Martinique Gourmande, notre ambition dépasse la simple mise en valeur de la gastronomie : Chaque bouchée, chaque arôme, chaque ingrédient raconte une histoire, celle de la Martinique. Cette initiative s’inscrit dans une volonté plus large de faire rayonner la Martinique comme une destination riche, accueillante et plurielle. »

Plus de 50 restaurants aux couleurs de la Martinique
À seulement cinq heures de vol du Québec, la Martinique offre une expérience unique où se conjuguent traditions culinaires et paysages d’exception. Parmi les spécialités locales : accras de morue, poulet boucané ou encore lambi, autant de mets qui témoignent de la richesse de notre héritage gastronomique.

Cette année, Martinique Gourmande met à nouveau les petits plats dans les grands avec plus de 50 bars et restaurants participants séduits par les saveurs martiniquaises. De nouvelles adresses s’ajoutent à l’aventure, autant dans les grandes villes qu’en région. Chaque menu, chaque assiette, chaque cocktail devient une passerelle entre le Québec et la Martinique, une histoire de passion, d’épices, de couleurs et de chaleur humaine.

Olivier Perret, Chef exécutif, membre de l’Académie Culinaire de France, Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole, pour Le Renoir et Le Nini, témoigne : « C’est toujours un immense plaisir de partager des moments de complicité, de savoir-faire et de soleil dans mes cuisines en compagnie des chefs martiniquais. Leurs produits exotiques, aussi généreux que leur culture, apportent une touche vibrante et savoureuse à chaque création. Une rencontre culinaire haute en couleurs et en émotions. » Et pour que la fête soit totale, certains établissements proposeront aussi des animations musicales aux sonorités martiniquaises pour agrémenter les soupers dans quelques restaurants (programmation à venir) : violoniste, saxophoniste, tambour et DJ. Ambiance martiniquaise garantie !

Une compétition de mocktails pour trinquer ensemble

Grande nouveauté cette année : la compétition de mocktails du Festival Martinique Gourmande. Des barmen et barmaids québécois relèveront le défi de
créer une boisson festive sans alcool, mettant en valeur un ingrédient rare et précieux de la Martinique : la Vanille Volkanik.

Cette initiative illustre trois valeurs chères à la Martinique :
• L’inclusion : tout le monde peut trinquer, petits et grands, jeunes et moins jeunes
• La créativité : la mixologie comme terrain d’expression artistique
• L’authenticité : mettre en lumière des produits locaux, cultivés avec soin
Certaines créations seront offertes à la carte dans des restaurants participants. Une belle façon de découvrir la
Martinique… en version rafraîchissante et audacieuse !

Gagnez un séjour en Martinique!

« Depuis plus de deux décennies, le Comité Martiniquais du Tourisme s’engage activement en faveur du développement de la notoriété de la destination sur le marché québécois. Cet engagement est soutenu par la collaboration de partenaires stratégiques — compagnies aériennes, agences de voyages, tour-opérateurs — qui contribuent à rendre l’île plus accessible que jamais », explique la présidente du CMT. Grâce à nos partenaires Air Canada et Club Med Les Boucaniers, plusieurs séjours d’une semaine pour deux personnes en Martinique seront à gagner tout au long du festival.

Tirages prévus pour :

• Le grand public (inscription ici
• Les agents de voyages
• Les restaurants et bars participants
• Le gagnant de la compétition de mixologie

Une invitation au voyage pour tous les Québécois
Par ailleurs, à compter du 7 décembre, un nouveau vol direct avec Air Canada reliera la ville de Québec à Fort de-France, venant s’ajouter aux dessertes existantes depuis Montréal. Cette nouvelle liaison facilitera l’accès à la destination pour les voyageurs de la région de la Capitale-Nationale.
« Cette liaison aérienne entre Québec et Fort-de-France symbolise l’intensification des échanges entre nos deux territoires. Elle permettra aux Québécois d’accéder plus facilement à notre île, et de vivre l’expérience martiniquaise dans toute sa diversité », conclut Bénédicte Di Geronimo.

À travers le Festival Martinique Gourmande, nous réaffirmons notre volonté de tisser des liens durables entre la Martinique et le Québec, en misant sur ce qui nous rassemble : l’authenticité, la convivialité et la passion du goût.

« Je me réjouis de cette dynamique renouvelée et invite chaleureusement les Québécois à venir découvrir la MARTINIQUALITÉ dans toute sa splendeur — à travers sa cuisine, son hospitalité et son environnement naturel exceptionnel ! » partage avec enthousiasme la présidente du CMT.

Tout savoir sur le festival
Un site web bilingue présente toutes les informations : établissements participants, animations à venir, concours, recettes et inspirations : www.martiniquegourmande.ca

À propos du Festival Martinique Gourmande
Né en 2008, Martinique Gourmande est un festival culinaire et solidaire porté par le Comité Martiniquais du Tourisme au Canada. Chaque année, il invite les Québécois à prolonger l’été autour d’une table chaleureuse et découvrir ou redécouvrir les saveurs et la culture de la Martinique. Une rencontre entre deux peuples gourmands, créatifs et ouverts à l’autre.