Trois types de touristes culinaires

Bien que la presque totalité des voyageurs apprécie la bonne chère lors de leurs déplacements, leurs comportements sont variés. Certains prisent surtout l’aspect social du repas, d’autres la découverte gastronomique. L’authenticité est un élément important pour plusieurs. (Maithé Levasseur-Réseau de veille en tourisme, Chaire de tourisme Transat ) Lire