Le Pina Colada a 50ans

C'est une année exceptionnelle pour l'hôtel Caribe Hilton à Puerto Rico. Non seulement les travaux en cours dans l'établissement en feront le plus grand centre de villégiature de Puerto Rico mais, fait tout aussi remarquable, c'est au Caribe Hilton que revient l'insigne honneur de commémorer les 50 ans du Pina Colada.

C'est en effet dans cet hôtel qu'il y a 50 ans, Ramon "Monchito" Marrero créait, après trois mois de cogitation, le Pina Colada. Une cocktail qu'il servirait pendant trente cinq ans comme barman au Caribe Sol et qui devait connaître la consécration lorsque en 1978, Puerto Rico en fit sa boisson officielle.

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