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Jordanie : Pétra et beaucoup plus…(reportage)

Jordanie : Pétra et beaucoup plus…(reportage)
Texte et photos : Yves Ouellet ---- La Jordanie, cet oasis paisible au milieu d’un Moyen-Orient troublé, est universellement réputée, au point de vue touristique, pour l’extraordinaire site archéologique de Pétra ou pour ses hôtels de luxe aux abords de la Mer Morte. Toutefois, ce pays a beaucoup plus à offrir aux amateurs d’histoire, de plein air, de culture et de gastronomie.


12/09/2018



La Palestine… Destination aventure ! (reportage)

La Palestine… Destination aventure ! (reportage)
Texte et phots Yves Ouellet ---- En tant que tours opérateurs, songeriez-vous à suggérer la Palestine comme destination à des amateurs de plein air et d’aventure à la recherche d’une destination originale ? Peut-être devriez-vous considérer, ou reconsidérer cette question ?



18/09/2018



Rencontre avec Vincent Etchebehere qui prend la direction d’Air France KLM au Canada

Rencontre avec Vincent Etchebehere qui prend la direction d’Air France KLM au Canada
Lors d'un entretien avec les médias, hier matin (6 septembre), le nouveau vice-président et directeur général d'Air France KLM au Canada, Vincent Etchebehere, a partagé son enthousiasme pour le nouveau défi qui l'attend au pays. Même s'il n'est âgé que de 35 ans, cet originaire du Pays Basque est à l'emploi du Groupe depuis 12 ans et possède une feuille de route très dense qui l'a mené dans plusieurs capitales européennes et, jusqu'à récemment, à Mexico. S'il n'a pas encore expérimenté l'hiver québécois, il a eu l'occasion de faire du tourisme dans la province et est souvent venu à Montréal pour affaires. Il estime que les hivers qu'il a passés à Stockholm l'auront préparé à affronter le nôtre !

M. Etchebehere aborde les priorités du Groupe au Canada en soulignant d'emblée l'importance de son partenariat avec Westjet et de la coentreprise AF KLM / Delta / Alitalia.


07/09/2018



Sunwing lance 2018/2019 devant 420 personnes à Laval

Sunwing lance 2018/2019 devant 420 personnes à Laval
Environ 420 agents se sont présentés hier soir à l'Embassy Plaza à Laval pour la présentation de la saison 2018/2019 du voyagiste Sunwing. Un chiffre qui ravit Marie-Josée Carrière, directrice marketing du Groupe de Voyages Sunwing. « D'ici la fin de cette tournée intitulée nous restons à vos côtés, nous aurons rejoint 2000 professionnels ! » disait-elle en entrevue. L'équipe de Sunwing sera sur la Rive-Sud ce mercredi soir et à Québec jeudi. Des présentations se tiendront en région au mois de septembre.

09/05/2018

















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Le festival de la gastronomie & du vin de Hong Kong célèbre son 10 ème anniversaire



Le festival de la gastronomie  & du vin de Hong Kong célèbre son 10 ème anniversaire
Ce sera une double fête. Le célèbre Festival de la Gastronomie & du Vin de Hong Kong est toujours une belle occasion pour une fête inoubliable et l’édition de cette année le sera encore plus qu’à l’habitude puisque le festival soulignera du même coup son dixième anniversaire.

Cette année, des amateurs de vin et gastronomie de partout dans le monde se rendront à Hong Kong du 25 au 28 octobre (jeudi au dimanche) pour participer à cet événement, lequel est organisé par le Bureau du Tourisme de Hong Kong (BTHK) en collaboration avec la China Construction Bank (Asie) en tant que commanditaire en titre pour la cinquième année consécutive. Cette année aussi, en raison de sa popularité croissante aussi bien auprès des résidents de la ville que des visiteurs, l’événement sera 20 % plus grand; il s’étendra du Central Harbourfront Event Space au Parc Tamar.

Comme toujours, ce festival de Hong Kong sera très attirant, et renforcera ainsi la réputation de la ville de “Capitale Culinaire d’Asie”. Sur place, avec environ 450 kiosques, des commerçants, experts en vin, chefs étoilés Michelin et autres grands chefs, fournisseurs de bières artisanales, professionnels de l’hôtellerie et ceux dont l’unique stimulation est le plaisir de faire la fête, se réuniront durant ce grand rendez-vous. Et quelle fête ce sera!

Les lieux seront divisés en dix secteurs pour les grands vins et les dégustations culinaires. Tous offriront un grand éventail de choix. Dans la catégorie des vins, des crus exclusivement identifiés ‘Éditions spéciales Vin & Gastronomie 10ème anniversaire’ seront offerts, dont une série ‘Vintage 2009’ ainsi que des vins embouteillés au château provenant de différents pays et régions, dont la Croatie, la Russie et la célèbre région de Bourgogne en France.

Dans le secteur de la restauration, un ‘Repas 10 étoiles Michelin’ sera préparé par des chefs étoilés Michelin locaux et mis en vedette dans la Salle de Dégustation. Cinq maîtres chefs internationaux – dont Bee Satongun, déclarée Meilleure Chef Femme 2018 d’Asie – se joindront à deux chefs de Hong Kong afin d’offrir un banquet de huit services avec mariage de vins. Quelques-uns des chefs d’outre-mer invités ont déjà séjourné à Hong Kong pour y faire des recherches sur les ingrédients locaux et y puiser de l’inspiration pour le banquet. Ce festin sera mémorable et mettra en scène des saveurs chinoises, thaïes et françaises.

Beaucoup plus décontractée, la section ‘International Street Eats’ mettra en vedette des mets savoureux préparés spécialement pour cet événement de Hong Kong par des spécialistes de la nourriture de rue de partout dans le monde. Il y aura notamment les Nouilles au bœuf Jiu-Wu de Taïwan ainsi que des spécialités de Corée, d’Europe et d’Amérique Latine. Tous les mets vedettes promettent de nouvelles sensations gustatives pour chaque participant.
Est-il possible qu’il y ait trop de bons vins et de savoureuse nourriture? Peut-être bien! Alors c’est là que la section ‘Coffee Fiesta’ sera populaire. On y présentera quelques-uns des meilleurs cafés et pâtisseries de Hong Kong… les seconds étant des incontournables à visiter pour les enfants (qui sont les bienvenus à ce festival). Cette section se trouvera dans le Parc Tamar.

Les célébrations prévoient également une grande fête anniversaire et un laissez-passer spécial pour les vins intitulé le ‘Parfait Passeport 10’, où les jetons pour la nourriture sont compris avec les jetons pour le vin. Ce passeport est conçu pour inciter les visiteurs à partir à la découverte des différentes combinaisons originales de vin et mets. Le passeport comprendra une boisson de bienvenue et un verre de vin en édition limitée 10ème anniversaire en guise de souvenir de cet événement merveilleux.

Aucune fête anniversaire n’est complète sans les spectacles et les cadeaux. Durant toute la durée du festival, des musiciens indépendants et artistes de rue donneront des spectacles un peu partout et chaque soir, des spectacles de musique seront présentés sur la scène principale. De plus, des sessions de jeu seront organisées chaque jour et permettront aux participants de gagner différents prix comme des billets d’avion, du vin et des jetons échangeables contre du vin et de la nourriture, le tout d’une valeur de plus d’un million de $HK (161 000 $CAN).

Grands vins, mets savoureux, café et desserts, musique et cadeaux… un événement peut-il être meilleur? Songez à participer au 10ème Festival de la Gastronomie & du Vin de Hong Kong afin de déguster, profiter et faire le plein de tout ce qui sera offert à cette fête fantastique.
Pour plus d’information sur ce grand rendez-vous: http://www.discoverhongkong.com/eng/winedinefestival/.

Mercredi 12 Septembre 2018 - 08:45



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Le ministre du Tourisme de Cuba de passage à Montréal

Le ministre du Tourisme de Cuba de passage à Montréal
Le ministre du Tourisme de Cuba, Manuel Marrero Cruz, recevait l'industrie mercredi soir (3 octobre) à l'hôtel Mount Stephen de Montréal. Un événement protocolaire qui confirme l'importance du marché québécois pour la grande île.

En poste depuis près de 15 ans, ce n'est pas qu'à des étrangers que le ministre serrait les mains et donnait des accolades lors de son arrivée dans la salle car, nombreux parmi les invités sont celles et ceux qui ont croisé sa route dans le cadre de négociations ou de leur participation au FIT Cuba, ce grand rassemblement annuel des professionnels de l'industrie qu'il préside année après année.

04/10/2018

Mazatlan : une nouvelle destination de Sunwing très prometteuse

Mazatlan : une nouvelle destination de Sunwing très prometteuse
Mazatlan, aussi nommée la Perle du Pacifique, était à l'honneur vendredi soir à l'hôtel Monville de Montréal où une quarantaine d'agents de voyages se sont retrouvés à l'invitation du voyagiste Sunwing et d'une importante délégation mexicaine.

La destination a beaucoup fait parler d'elle cette année car elle était l'hôte du Tianguis Turistico, l'évènement phare qui, à chaque printemps, met en présence tout ce que le Mexique a à offrir en matière de tourisme et les acheteurs venus des quatre coins du monde. Mazatlan avait pour l'occasion bénéficié d'importants investissements qui lui ont donné une belle cure de jouvence dont peuvent aujourd'hui profiter les visiteurs.



Caribe Sol lance sa saison 2018/2019 et souligne ses 25 ans

Caribe Sol lance sa saison 2018/2019 et souligne ses 25 ans
Le voyagiste spécialiste de Cuba, Caribe Sol, a lancé hier soir (20 septembre) sa saison 2018/2019 et comme il soulignait aussi son 25 ème anniversaire, la soirée avait un peu les allures d'un gala . L'évènement se déroulait à l'Espace Canal dans Griffintown et a réuni une centaine de personnes dont plusieurs agents venus de l' extérieur de Montréal ainsi qu'une délégation de Hola Sun, compagnie soeur établie à Toronto.

Salon professionnel, discours, animation musicale, apéritifs, repas, danse et tirages ont ponctué la soirée d'où chacun est reparti avec une bouteille de rhum Habana Club et un cigare Romeo Y Julieta.

20/09/2018

Club Med lance sa saison 2018-2019

Club Med lance sa saison 2018-2019
Une centaine de professionnels ont répondu hier soir (18 septembre) à l'invitation de Club Med qui lançait sa saison 2019-2019 à l'hôtel 10 de Montréal.

« Qu'est ce qu'un Trail blazer ? » a lancé Carolyne Doyon, vice-présidente principale Canada & Mexique pour Club Med. « C'est un pionnier, un innovateur, c'est quelqu'un qui trace un chemin à travers un terrain inconnu. C'est cet esprit de Trailblazer qui nous motive jour après jour, qui nous permet de vous offrir des destinations de rêve, de donner le goût de voyager, de proposer l'évasion, le lâcher-prise, la redécouverte de soi mais aussi des autres. Et surtout de le faire de manière différente, novatrice. Vous êtes vous aussi des innovateurs au quotidien. La forte croissance que connait Club Med Canada ne serait pas possible sans votre soutien constant et votre fidélité. C'est d'ailleurs ce qui nous permet d'avancer et de croître. Un grand merci ! »




Beaucoup de monde au lancement de la Collection Soleil de Vacances Air Canada

Beaucoup de monde au lancement de la Collection Soleil de Vacances Air Canada
Dire que Vacances Air Canada a fait salle comble hier soir pour son lancement 2018-2019 serait un euphémisme C'est un véritable tsunami de conseillères et conseillers qui a envahi l'hôtel Crowne Plaza Aéroport, sur Côte de Liesse, hier soir (13 septembre).


13/09/2018



La Floride, d’un autre œil…(Reportage)

La Floride, d’un autre œil…(Reportage)
Texte et photos : Yves Ouellet ------ Destination soleil de prédilection pour environ un million des Québécois, la Floride n’est pas qu’un ghetto de retraités dont les seules activités se résument à se faire bronzer la bedaine, à jouer au golf, à prendre l’apéro et à magasiner. La Floride a infiniment plus à offrir mais elle demeure encore un monde à découvrir.



23/02/2018