Le Mexique veut faire inscrire sa gastronomie au patrimoine de l'Unesco

Le Mexique a présenté lundi à Paris son projet d'inscription de sa gastronomie au patrimoine immatériel de l'Unesco, une première pour la gastronomie d'un pays dans ce registre qui regroupe actuellement des traditions orales, des pratiques sociales, des rituels ou des événements. (Yahoo) lire