Hong Kong célèbre les jours plus frais de l'automne avec style

Les jours d’été de grande chaleur tirent à leur fin, et à Hong Kong, cela veut dire que l’excitation monte. Les festivités d’automne s’en viennent, et ces événements mettent en lumière aussi bien la culture et le patrimoine chinois que les traditions occidentales ainsi que quelques-uns des meilleurs vins et mets culinaires au monde… de partout dans le monde!

Le Festival de la Mi-Automne de Hong Kong, qui s’étire du 14 au 22 septembre, donne le coup d’envoi aux célébrations. Durant la plupart de ces jours de fête, la région cosmopolite de Hong Kong est transformée par les lanternes et les jeunes et moins jeunes s’y donnent rendez-vous pour célébrer la moisson et contempler la pleine lune. Ce festival existe depuis des siècles et n’a jamais perdu de son éclat. Aussi, de plus en plus de visiteurs participent à cet événement pour partager toute la magie dans les différents lieux à travers la région. Dans le Parc Victoria, lequel est reconnu comme étant un lieu de rassemblement pour les festivaliers, le Pays des Merveilles des lanternes, appelé ‘one2free Lantern Wonderland’, présentera une lanterne haute de trois étages et construite par quatre jeunes & dynamiques architectes à partir de 7 000 bouteilles de plastique recyclées. Puis, à cet endroit comme partout dans la région, les gens allumeront leurs propres lanternes et profiteront alors de ces spectacles fabuleux, sur fond de musique.

Différents secteurs du Parc Victoria seront reliés par le Corridor des Souhaits (le Wishing Corridor), soit une promenade illuminée par encore plus de lanternes conçues pour faire des vœux. Non loin de là, des kiosques vendront des mets culinaires de circonstance, des douceurs locales et des souvenirs spéciaux. Le soir du 19 septembre sera un moment phare puisqu’il s’agit de la date de la légendaire Parade de la Danse des Dragons de Feu Tai Hang (la Fire Dragon Dance Parade) qui fera une apparition spéciale dans le Parc Victoria. D’autres parades de danse des dragons se tiendront à Tai Hang et dans le Village Pok Fu Lam, alors personne ne doit manquer ces événements bruyants et palpitants.

Pas longtemps après que les lanternes se soient éteintes, ce sera le moment pour encore plus de plaisir et de jeux puisque le grand rendez-vous de l’Halloween débutera le 1er octobre et se poursuivra durant tout le mois, jusqu’à la nuit sinistre du 31. Il ne s’agit pas d’un festival proprement chinois (les origines de l’Halloween remonteraient chez les Celtes du Royaume-Uni et d’Irlande qui croyaient que les morts retournaient sur terre la veille du jour de la Toussaint) mais Hong Kong s’avère l’un des meilleurs endroits au monde pour célébrer cette fête spéciale. Oui, l’atmosphère particulière de l’Halloween embaumera la ville durant tout le mois puisque les attractions, restaurants, hôtels et boutiques rivaliseront entre eux pour déployer les meilleures décorations. Durant ce mois, les visiteurs de Hong Kong seront invités à participer à un large éventail d’activités « spectre-aculaires », dont des événements sur le thème de l’Halloween, des carnavals, spectacles et, bien entendu, des fêtes. Se costumer n’est pas obligatoire mais grandement encouragé!

L’Ocean Park abritera une magnifique exposition de citrouilles, lesquelles seront installées à l’entrée ou à la sortie de quelques-uns des sites et manèges vraiment effrayants du parc et qui porteront des noms tels que Murder Factory (Fabrique Meurtrière) et Monster Party (Fête des Monstres). Le musée Madame Tussauds marquera aussi l’événement avec des thèmes terrifiants tels que SCREAM et Run for Your Life (Sauve qui peut) tandis qu’au Parc Disney, les visiteurs seront mis au défi de parcourir la visite terrorisante au complet sans crier… Avec la course exaltante RC Racer, l’impitoyable Principal Graves de la Graves Academy ou le détonant Big Grizzly Mountain Runaway Mine Cars, ce sera un défi difficile à remporter.
En plus du programme sinistre des attractions du secteur, il y aura des parades et fêtes de rue d’un bout à l’autre de la région. Les centres commerciaux seront décorés et ils offriront une variété d’activités pour tous âges. Les restaurants aussi participeront à la fête et offriront des mets et boissons sur le thème de l’Halloween. Le site www.DiscoverHongKong.com et l’application mobile HongKong.AR diffuseront tous les nombreux détails sur les festivités de l’Halloween à Hong Kong sous la rubrique “What’s On”.

Par la suite, alors qu’octobre laissera doucement sa place à novembre, encore plus de festivals prendront l’affiche. En effet, le mois de novembre mettra à l’affiche le Festival de la Gastronomie et du Vin de Hong Kong et le Mois de la Gastronomie et du Vin de Hong Kong. Organisé par le BTHK, le Festival de la Gastronomie et du Vin jouit d’une réputation enviable à travers le monde depuis son inauguration en 2009, année où il fut nommé l’un des 10 meilleurs festivals de la gastronomie et du vin au monde par Forbes Traveler.com. Cette année, grâce au soutien du Gouvernement de la Région administrative spéciale (RAS) de Hong Kong, le festival se tiendra à un tout nouvel endroit, soit la Nouvelle Façade Portuaire Centre. Le festival donnera le coup d’envoi au Mois de la Gastronomie et du Vin, lequel proposera un éventail époustouflant de dégustations de mets et de vins ainsi que des offres spéciales alléchantes.

Aussi bien ce festival que le mois qui s’en suivra, ces rendez-vous procureront une expérience culinaire d’une telle intensité que les visiteurs et les résidents de la ville constateront que Hong Kong est également la ‘Capitale Culinaire de l’Asie’. Il y aura également de la musique live et des divertissements, des dégustations mets et vins, des visites guidées et cours de cuisine. Des menus spéciaux dans le cadre de ce festival seront aussi offerts dans de nombreux grands restaurants de la région. Quiconque adore la bonne cuisine et les bons vins voudra être présent.

Viendra ensuite le « côté indésirable » de toute cette nourriture et ce vin: quelques livres en trop! Ce sera l’heure d’aller dehors et de faire un peu d’exercice. C’est alors qu’entrera en scène le rendez-vous Great Outdoors de Hong Kong 2013 … une occasion unique de profiter des nombreux espaces verts magnifiques de Hong Kong, à pied ou en vélo. De novembre à février, les amoureux du plein air seront invités à participer à une variété d’activités guidées qui seront offertes dans des endroits merveilleux: le Peak, le Dragon’s Back, le Geopark, le mont Lion’s Rock et plusieurs autres. Chaque sentier est identifié ‘Facile’, ‘Assez Facile’, ‘Difficile Modéré’ ou ‘Difficile’, facilitant ainsi le repérage du sentier parfait pour chacun. Un service de transport sera offert pour accéder aux sentiers plus éloignés et de l’information détaillée est dispensée aux ports d’entrée, dans les Centres d’information aux visiteurs du BTHK et en ligne.

Il y aura tant à voir et à faire cet automne à Hong Kong. Tout au long de la saison, les voyageurs canadiens pourront profiter d’un grand éventail de forfaits vacances offerts par de nombreux tours opérateurs spécialisés. Des informations sont disponibles au www.discoverhongkong.com/ca/plan-your-trip/latest-promotion/index.jsp.