Venez vous réchauffer cet hiver à Virginia Beach et savourer nos produits de la mer et du terroir!

Alors que certains pensent que Virginia Beach semble être uniquement une destination d’été, ils se trompent totalement! En fait, grâce à des températures douces, un vaste choix d’activités à l’extérieur et une délicieuse cuisine locale, Virginia Beach apparait comme étant l’endroit idéal pour y séjourner durant l’hiver et fuir les grands froids du Québec. Car même en plein hiver, la ville offre quand même une cuisine riche en fruits de mer et poissons frais de l’atlantique et de la Baie de Chesapeake, mais aussi des produits du terroir organiques, sains et délicieux provenant tout droit de nos fermes locales.
À l’intérieur de la ville, c’est près de 300 restaurants tenus par des locaux qui vous attendent; des chefs renommés continuent de travailler avec soin leur signature culinaire à travers des plats authentiques et qui reflètent les délices de la région.
D’ailleurs, les fins palais peuvent en découvrir davantage en allant visiter le Farmers Market à Virginia Beach, où l’on retrouve tous les produits saisonniers en vente sur place. Un vaste choix de produits de la région et aussi organiques.

Impossible de succomber au bar rayé provenant de la capitale mondiale du Bar Rayé!

Là où les eaux de l’atlantique rejoignent celles de la Baie de Chesapeake, les amoureux des fruits de mer pourront découvrir un petit coin paradisiaque à Virginia Beach.

Près de 80% de bars rayés sont produits dans la Baie de Chesapeake et abondent tellement que Virginia Beach détient désormais le titre de la Capitale mondiale du Bar rayé! Affrétez un bateau et profitez d’une journée complète sur les eaux avec votre moulinet. Apportez ensuite votre poisson fraichement pêché au restaurant Waterman’s Surfside Grille afin que le chef vous le concocte sur place.

Découvrez une recette d’hiver et savourez un délicieux bar rayé
Virginia Beach est connue pour être la capitale mondiale du Bar rayé, et le restaurant Waterman’s Surfside Grille est un des restaurants en ville où vous pouvez directement apporter votre poisson et le chef vous le cuisinera sur place. D’ailleurs, le chef de Waterman’s, Carey McPhee nous offre sa recette vedette du bar rayé, facile à préparer et délicieuse à déguster!

Rockfish Franchez

Ingrédients:
• Filets de bar rayé
• Moules
• Citron frais
• Persil frais
• Vin blanc
• Beurre
• Huile d’olive
• Farine
• œufs

Préparation:
Faîtes chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Rouler les filets de bar dans la farine mélangée avec l’œuf. Déposez le filet dans la poêle. Ajoutez du sel et du poivre, selon votre goût. Faites cuire durant quelques minutes. Supprimez l’excès d’huile d’olive, et ajoutez le citron et le persil frais. Ajoutez quelques morceaux de beurre, les moules et terminez de cuire le tout durant 5 à 6 minutes. Servez ensuite.
Virginia Beach incite les touristes à venir “Vivre la vie » tout au long de l’année! Virginia Beach se trouve à 4 heures de route au sud est de Washington D.C et à une heure de route maximum pour les deux tiers de la population des États-Unis. Pour des informations, appelez-le 1-800-VA-BEACH (800/822-3224) ou visitez notre site Internet www.VisitezVirginiaBeach.com afin de planifier votre voyage en ligne

(source: communiqué de Virginia Beach)